榆黃菇在我們?nèi)粘Ｉ钪胁惶Ｒ?，是一種可食用的菌類，營養(yǎng)價值高，分布的地區(qū)也很廣。也可作為家常菜食用。
榆黃菇的功效與作用
榆黃菇還有另外的名稱：頂側(cè)耳、金頂菇。其營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分，是珍貴的食用菌。榆黃菇有很好的降壓作用，它可以幫助血管防止硬化還能起到保護作用，還能降低血脂和膽固醇。對于男性的腎可以壯陽壯腰，如果男性有出現(xiàn)腰疼、小編頻繁也可以食用。小孩吃了對骨頭補鈣有很好的作用，可以讓鈣鹽在骨頭中沉積。對于肥胖的人吃了榆黃菇還可以減肥，它含有豐富的食物纖維，吃了易產(chǎn)生飽腹感，還可以把多余的油脂帶出來，是肥胖者最好的解藥。在家可以自己做，長期吃可以防止三高。
榆黃菇有毒嗎
很多人都覺得顏色深的蘑菇是有毒的，但是榆黃菇不一樣，不僅顏色好看而且也能放心的食用，是無毒的。但是如果在野外遇見類似的菇，在不確定是不是的情況下不建議采摘。食用菇類要確保煮熟了才能食用。榆黃菇不忌人群，任何人都可以食用。
以上是榆黃菇的一些功效與作用簡介，人們不要被它的外形而誤解了它，以為它是毒蘑菇。它一般在秋季的闊木林出現(xiàn)。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，做成一碗榆黃菇湯再好不過了。
