黑枸杞被稱為天然的補(bǔ)品，對(duì)女性有著天然的美容功效，可以美白肌膚、抗氧化、延緩衰老，同時(shí)也對(duì)男性有益。一般人對(duì)枸杞的印象都是紅色的，很少見到黑枸杞，那么讓我們先來了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧！
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
黑果枸杞味道甘甜，性質(zhì)平和，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它還含有豐富的黑色素——天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過藍(lán)莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍(lán)莓含OPC330～3380mg/100g）。
黑枸杞的泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。
黑枸杞泡水的顏色會(huì)因水質(zhì)的PH值不同而呈現(xiàn)藍(lán)色或紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素。自來水沖泡呈藍(lán)色（堿性水），礦泉水沖泡呈紫色（中性水），直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。
適宜人群最適合食用黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。并且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天食用一點(diǎn)，才能見效。
并非所有人都適合食用。由于其溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要食用。
1、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情過于急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面色泛紅的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服用。身體健康無虛證者，不宜食用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜濫用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人食用會(huì)導(dǎo)致滑脫泄瀉，有內(nèi)熱未清的人要慎用。
4、有些人食用過多黑枸杞子會(huì)導(dǎo)致眼睛發(fā)紅、脹痛，視力模糊。因此，枸杞子不宜經(jīng)常食用，畢竟是藥物，有潛在的危害。
黑枸杞的正確用量是基于大眾而言，由于每個(gè)人的情況各異，可以根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整，不必嚴(yán)格按照以上方法和建議。盡管黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但并不意味著沒有副作
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